减脂增肌期的人都是变着花样的补充蛋白质，最好的也是最健康的方法便是在饮食中摄入，豆腐鸡胸肉饼将豆腐与鸡胸肉完美结合，用豆腐的嫩滑中和了鸡胸肉有时候柴柴的口感，煎制成外焦里嫩的小饼子，简直是补充蛋白质的好用神器，还非常好吃~
另外搭配胡萝卜炒口蘑、皮蛋拌黄瓜也是清清爽爽的~
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食材
1
糙米饭 80g
2
北豆腐 80g
3
鸡胸肉 60g
4
鸡蛋 1个
5
口蘑 60g
6
胡萝卜 40g
7
黄瓜 60g
8
松花蛋 半个
9
盐 适量
10
生抽 适量
11
料酒 适量
12
大蒜 适量
13
橄榄油 适量
14
糖 适量
15
白醋 适量
16
香油 适量
步骤
1
准备食材
2
1.鸡胸肉豆腐饼：豆腐捏碎，鸡胸肉切丁，加一个鸡蛋搅拌均匀，放盐、生抽和料酒调味搅拌均匀，捏成小饼状
3
平底锅热锅放少量橄榄油，将刚才捏好的小饼子放进锅中小锅煎至两面金黄，即可出锅
4
2.胡萝卜炒口蘑：蘑菇和胡萝卜切成片，平底锅加少量油，放进葱末炒香，先下胡萝卜慢慢炒，然后放口蘑把水分炒干，最后加盐调味
5
3.黄瓜拌皮蛋：黄瓜洗干净，用刀面将黄瓜拍松后切小块，加盐腌一下，把水分逼出去，然后加半个切成小块的松花蛋，最后放蒜泥、糖、白醋和香油搅拌均匀就可以了~
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成品图
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