香煎葱油饼是北方的一种面食，但在南方也很受欢迎，很多年轻人都喜欢买葱油饼当早餐。
食材
1
中筋面粉 500克
2
生油或猪油 50克
3
温水 300毫升
4
葱 适量
5
精盐 适量
方法/步骤
1
面粉过筛。
2
加入温水、油搓成面团，静置15-20分钟。
3
将面团搓至纯滑，开成长方面块。
4
扫上生油抹上精盐，撒上葱花，卷成肠粉状，再盘成圆形。
5
用酥棍开成圆饼形成生坯。
6
在平底锅中放少量生油，烧热，放入饼坯煎至两面金黄，即成葱油饼。
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