食材
1
豆瓣酱 2勺
2
葱姜蒜 若干
3
糖 少许
4
洋葱 半个
5
啤酒 适量
6
豆腐 1块
7
鲈鱼 1条
8
小米椒 1个
9
耗油 适量
10
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
鲈鱼切成块，加入豆沙、食用油、酱油、小米椒、生姜、黑椒。腌15分钟以上。
2
将油放入砂锅中加热，加入洋葱、姜、蒜炒匀。我妈妈喜欢吃洋葱。她强烈要求多放些洋葱。
3
豆腐可放可不放。平铺在佐料上面。我这人贪心，喜欢随意加些自己喜欢的东西。豆腐和鱼搭配营养价值也更高。
4
鲈鱼和咸鱼的调味料堆在豆腐上。把啤酒倒进去。在10到15分钟内完成。
5
从锅里出来放点欧芹。
6
出锅！味道不错??连拒绝吃鱼的儿子也吃了好几块块，干饭多吃了好多。
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