辣椒肚丝

准备材料，猪肚、辣椒、黄瓜、胡萝卜；

炒锅倒油烧热爆香葱花和姜末，随后倒入肚丝翻炒；

后加入少许老抽、糖翻炒；

最后倒入辣椒丝、黄瓜丝和胡萝卜丝，撒入盐、胡椒粉和鸡精翻炒均匀即可出锅。