适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。
食材
1
牛肉 1000g
2
八角 6g
3
桂皮 6g
4
香叶 4g
5
姜 3g
6
蚝油 6g
方法/步骤
1
牛肉切成约半斤的大块儿备用。
2
坐一锅冷水，倒入料酒。
3
牛肉冷水下锅。
4
开火煮开，去除血末。
5
绰水后的牛肉反复冲水洗净。转至高压锅，加入所有香料，炖25分钟。
6
再加入切好的牛肉片一同爆炒。
注意事项
喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味。
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