人们都说初一的饺子初二面，初三的盒子团团转（赚）。这是初三的时候做的盒子，好吃是一定的，也应了节气。
食材
1
面粉 400g
2
胡萝卜 200g
3
精肉 350g
4
大青椒 200g
5
油 适量
6
盐 1小勺
7
胡椒粉 1小勺
8
蚝油 1汤勺
9
葱 适量
10
姜 适量
方法/步骤
1
面团先和好饧着，要和的软，500g 较干的面粉大约加350g水
2
肉剁成泥
3
葱姜剁碎
4
大青椒和胡萝卜剁碎
5
肉馅加入葱姜和盐，油，胡椒粉，蚝油
6
拌匀上劲儿
7
放入切碎的青椒和胡萝卜，拌匀成馅。
8
面饧好，做成小面剂子，擀成薄饼，有小碗口大小
9
两个小饼中间放馅，捏严，捏出花边
10
全部做好
11
平底锅放一层油，放入小盒子，小火慢煎，翻动，两面金黄煎熟即可。
注意事项
大青椒剁的时候加点盐，这样好剁，剁好后直接攥干就可以。
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