盘丝饼在东北很受人们的喜欢。早餐一碗清粥吃一张饼，搭配一碟小咸菜，不但吃的舒服和健康，而且一天需要的热量和营养都够了。盘丝饼在东北的大小铺子和超市里都有卖。可是自己做的实惠又干净。如果想早餐吃饼，又感觉做饼复杂和面有些来不及，可以在晚上没事的时候和好面，保鲜膜包好放进价冰箱恒温着，早晨起来拿出来10分就搞定美味盘丝当早餐。
食材
1
面粉 400g
2
油 适量
3
盐 适量
4
咖喱粉 适量
方法/步骤
1
温水和面 揉光面团 保鲜膜覆盖10分钟
2
擀成薄面皮抹上油
3
放咖喱粉和盐
4
折叠成手风琴式的皱
5
拉伸一下
6
盘起来，擀成薄饼
7
开小火锅内放油，两面翻烙
8
不停的翻烙，至两面金黄
9
出锅，盛盘。开吃
注意事项
小火烙饼防糊锅