黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）是国内广泛种植于主要蔬菜之一，品种繁多。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。吃法很多，饮食男女，各有各的做法。
食材
1
旱黄瓜 2根
2
芙蓉 少量
3
生抽、香醋 适量
4
盐、鸡精、熟虾皮 少量
方法/步骤
1
将黄瓜洗净，拍开，切段。
2
准备芙蓉。将蒜粒拍开，剁成沫。
3
将准备好的黄瓜放入大碗中，放入蒜沫、盐、鸡精、熟虾皮，滴入适量生抽、香醋。拌均，即可。
注意事项
根据个人喜好，可适量加入香油或橄榄油，也可加入少量辣椒油。
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