新鲜的大龙虾，最好现买现做现吃；如果必须要保存过夜，务必放入能透气的纸袋或纸箱中，置于冰箱的冷藏室保存，保鲜活24小时应该没有问题的
工具/原料
1
鲜活大龙虾
2
柠檬
黄油
黑胡椒
方法/步骤
1
大锅水煮开后，将大龙虾放入煮一分钟左右至不再动弹即可
2
将大龙虾头背部剪开翻平，去除虾肠及杂物；用刀背敲开大虾钳
4
大龙虾翻身续烤，至虾肉变色至熟即可，有金黄的烤痕为佳
5
洒上少许新鲜柠檬汁，趁热食用
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