其实我很少分享美食方面的经验。因为自己做的确实不敢恭维。但是今天我要和大家分享我做的油煎带鱼。感觉鱼类是肉类中最好的。一方面是它的营养丰富另一方面它含毒量很少。
食材
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带鱼 根据自家情况来定
2
盐 适量
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面粉 适量
4
鸡蛋 在这里我加了四个
腌鱼部分
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首先带鱼要清洗干净。由于带鱼很长要把带鱼切成一小段一小段的。
2
把带鱼放在盆里，加入适量的盐。这要看自身情况。喜欢吃咸的就多放些，喜欢清淡的就少放些。放好盐后腌制三四个小时。好了^ω^腌制部分就完成了。
调面糊部分
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碗里加入适量的面粉在加入几个鸡蛋。加入适量的水充分的搅拌均匀。
2
把腌制好的带鱼放在调和好的面糊中。让面糊充分包围带鱼。
煎炸部分
1
接下来就开始炸带鱼了。锅里放油待热。等到油热以后把带鱼放到锅里炸。
2
要不停的用筷子给带鱼翻个，不然带鱼会糊掉噢！
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炸到带鱼两面金黄后就可以捞出了。好了这是装盘之后的带鱼。可能卖相不好→_→但是真的挺好吃的⊙▽⊙
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