最爱酥鱼面，不会炸酥鱼真的说不过去?(???ω???)?那就走着
食材
1
草鱼 1条
2
姜 3片
3
盐 5克
4
料酒 勺
5
生抽 勺
6
花椒 粒
7
香叶 5片
8
茴香 2克
9
桂皮 2块
方法/步骤
1
买一条6-7斤的草鱼，处理干净切片，鱼摊老板很热情，帮我处理好了……
2
草鱼肉质比较鲜美
3
油温7层热下锅
4
出油锅立马放入煮好的汤汁中（汤汁的配方：生抽老抽冰糖桂皮茴香八角大火煮开放凉）
5
根据自己的口味，决定炸的程度，喜欢酥脆的炸久一点……
6
颜色很漂亮……
7
非常酥脆^_^
8
成品，放上香菜点缀^_^
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