随着大众对三七认识的增加，三七粉也越来越被广大消费者认可。但是却有很多小作坊、小商铺为谋求利润，自行加工，造成市面上的三七粉参差不齐。所以提供三七粉几种常见的鉴别方法，仅供参考。
看产地
尝味道
一般真正的三七粉，是味苦回甘。那究竟是有多苦又有多甘？苦的话，到口不到喉咙，真三七粉入口极苦，马上回甜，三七粉的苦味在口里停留的时间不会太长；甘的话，不可过于甜三七粉回甜不可太甜，三七毕竟是中药材，回甜只是淡淡的。真三七粉都带一点点土腥味，三七毕竟是土生土长的。
看加工工艺
三七有效成分对温度很敏感，当加工温度超过80°时，有效成分就会被破坏。低温研磨、更易吸收一点。市面上很多用现磨的，那种三七粉就有在一定程度上被破坏自身的成分。如果进行低温超微粉碎技术，像三七粉就是使用了这种技术，它的有效成分可以被完整保留。
可用皮肤测试三七粉
将三七粉涂抹于肌肤表面，来回画圈，看能否被吸收，吸收越好，说明三七粉越细腻，更易于被人体吸收。
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