今天给大家带来的是一道养身的素颜美食，小炒金针菇。大家应该知道，金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”金针菇中有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力。好了接下来我们看看做法把
食材
1
金针菇 300g
2
芹菜 100g
3
盐 5g
4
鸡精 4g
5
菜籽油 30g
6
蒜 8g
7
小米辣 8g
8
香油 7g
9
耗油 10g
方法/步骤
1
把金针菇用水浸泡30分钟！
2
洗净后捞起沥干水分备用！
3
芹菜去叶，切段用水炒一下！
4
然后捞起，晾干水分！
5
锅里放油，把蒜片放入，煸出香味！
6
把晾干的芹菜杆放进去炒！
7
在放滤干水的金针菇进去!
8
放盐、耗油、小米辣进去开大火炒！
9
起锅时放鸡精和香油！
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