家常菜：草菇小炒的做法

主料：大白菜5两，小黄瓜1两，胡萝卜少许，草菇2两，水发木耳2两，芹菜1两。配料：冰糖2小勺，精盐2小勺，味精、植物油少许。做法：1、将木耳泡水洗净切片；白菜、黄瓜、胡萝卜切片，芹菜且粒。2、炒锅油烧热，放入白菜片、黄瓜片、胡萝卜、木耳、草菇，一起翻炒30秒，再放入精盐、冰糖、味精，即可，最后洒上芹菜粒就可以吃啦。功效：白菜富含胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙、钠、磷；黄瓜富含大量水分、膳食纤维及多种矿物质，木耳含维生素B，具有润肠通便的功效。