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欧尼酱
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家常菜:草菇小炒的做法
主料:大白菜5两,小黄瓜1两,胡萝卜少许,草菇2两,水发木耳2两,芹菜1两。配料:冰糖2小勺,精盐2小勺,味精、植物油少许。做法:1、将木耳泡水洗净切片;白菜、黄瓜、胡萝卜切片,芹菜且粒。2、炒锅油烧热,放入白菜片、黄瓜片、胡萝卜、木耳、草菇,一起翻炒30秒,再放入精盐、冰糖、味精,即可,最后洒上芹菜粒就可以吃啦。功效:白菜富含胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙、钠、磷;黄瓜富含大量水分、膳食纤维及多种矿物质,木耳含维生素B,具有润肠通便的功效。
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