食材
1
薄荷叶 30g
2
白砂糖a 100g
3
牛奶 200g
4
吉利丁 5g
5
奶油 200g
6
白砂糖b 20g
7
海盐 3g
8
巧克力碎 50g
方法/步骤
1
吉拉丁在冷水中提前软化
2
锅内开水
3
捞出后立即放入冷水中，直至完全冷却；
4
挤干水使用
5
粉碎，我更喜欢薄荷叶的质地，所以我没有特别粉碎它；
6
随后把牛奶倒进破壁机搅拌到顺滑
7
接下来做奶油base，用砂糖b打发。
8
Enjoy~
9
很顺滑的哦
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