今日正好小女儿的生日，又正好下起了暴雨，正好可以烧些菜庆祝一下。小女儿最爱吃的烤串，自己在家做吃着放心又实惠。表面用奥尔良腌料做了刷料味道更棒，不然小女儿扯破嗓子，在那跟你喊。
食材
大虾 10只
方法/步骤
1
建议大虾冲洗干净。
2
用剪刀开背。
3
挑出虾线。
4
蒜拍扁。
5
葱切段。
6
姜切片。
7
大虾入盆加入盐、糖、料酒、葱姜蒜、黑胡椒碎拌匀腌制10分钟
8
然后用竹签从虾身体里穿过成虾串
9
奥尔良腌料用料酒、油调和均匀成刷料。
10
在虾的表面刷一层刷料。
11
入空气炸锅，180度，10分钟
12
中途取出翻面再刷一层刷料。
13
最后出炉撒少许孜然粉即可。
注意事项
1
虾要提前腌制才更好的入味。
2
喜欢吃辣的可以加些辣椒粉。
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