超级好吃的（潮汕小吃）蚝仔烙
食材
1
鸡蛋 5克
2
水 20克
3
盐 4克
4
葱花 4克
5
地瓜粉 4克
6
炸粉 4克
7
蚝 500克
方法/步骤
1
将蚝仔、葱、地瓜粉和炸粉混合搅匀
2
分量倒入热锅中
3
约1分钟左右倒入打匀的鸡蛋，然后盖上盖子
4
约1分钟左右翻面，再盖盖子
5
约2分钟出锅。装盘撒香菜装饰
6
吃时沾鱼露和胡椒粉即可
注意事项
一定要提前购买好炸粉
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