鸭子性凉，适合阴虚火旺的人群喝，秋冬滋补的好食材，加入不同的中药材制作，能起到不一样的的功效，淮山老鸭汤有键胃消食作用
食材
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老鸭子 500g
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淮山 100g
方法/步骤
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一，准备一斤左右的老鸭，两个人的份量，清洗干净，切好备用
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二，晒干的淮山100g
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三，煮开一锅水，放入鸭肉过掉血水
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四，水再烧开后捞出
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五，在高压锅内重新放入两人份量的清汤，加入鸭肉与淮山，大火烧开，再小火压40分钟
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六，开盖，去油，加盐
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七，完成一碗美味香浓的老鸭汤
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