简单易学的家常菜：红烧面筋豆腐泡！
食材
1
豆泡 适量
2
面筋 适量
方法/步骤
1
煮熟的面筋切滚刀块，豆腐切四方块。
2
锅里多加些油烧至六成热，下豆腐块。炸至豆腐块浮起，表面焦脆定型，捞出备用。
3
锅里注油烧热，下葱姜爆香。
4
倒入面筋，炒至表面微焦。加入生抽、老抽、白糖、十三香，翻炒均匀。
5
加水，没过面筋，烧开后下豆腐泡。
6
烧至面筋、豆腐泡入味，加盐调味。
7
加水淀粉勾芡，至芡汁明亮即可。
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