一道简单好吃的青椒油豆腐，厨房新手也能get✔
食材
1
油豆腐 230克
2
青椒 65克
3
盐 3克
4
大蒜 6克
5
酱油 10克
6
蚝油 6克
7
菜籽油 10克
方法/步骤
1
油豆腐用手撕开不用撕断，青辣椒切段，蒜切片，半碗水(可用高汤)备用。
2
锅内放入菜籽油，六成热下蒜片爆香
3
下油豆腐翻炒，炒至如图有点微焦，加入半碗水(有高汤更好) 因为油豆腐比较干，加水能使油豆腐变软，更好入味。
4
水开后，放入青椒，大火煮一分钟
6
然后就可以装盘享用啦！
注意事项
油豆腐容易吸汁，放适量盐，避免太咸。