酸辣土豆丝，青椒土豆丝，想必没有人不熟悉的。经常吃惯了土豆丝的这几种做法，是不是想换一种口味呢？今天小编教大家一种新的土豆丝做法，而且特别节省食材，丝毫不浪费。请看下面图片，是不是和小编一样，看完食欲大开呢
食材
1
土豆丝 1个
2
红椒 半根
3
葱 一小段
4
盐 适量
5
味精 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
先将葱切成小段，放置碗中，留待备用。
2
切半根红椒，切成条状，留待备用
3
将土豆切成丝，并放入盘中，然后用清水洗净，过滤掉被氧化的部分。
4
待锅烧至一定的温度，倒入油，并将葱放入锅中，煸出香味，然后倒入土豆丝，快速翻炒。
5
放入红椒，再次翻炒。
6
加入调味品鸡精和味精适量，再次翻炒。
7
翻炒三分钟后，装盘，出锅，美味的土豆丝就做好了。
注意事项
1
大家可以根据自己的口味，适当加一些其他配料，向之前，加入少量的火腿，口感更佳美味哦
2
在翻炒的过程中，已经要注意火候，若出现粘锅现象，可以加入少量的水，也是不错的选择 哦