土豆的营养价值太高了，被称为“十全十美的食物”，此外还有“营养价值之王”的美称。土豆的吃法也五花八门，可以煎炒炸煮炖等等吃法，既可以当蔬菜也可以当主食，当主食的营养还高于大米和面粉。用土豆制成的薯片也深受广大民众的喜爱，土豆也是我家里的常客，即营养又廉价，何不多吃呢？
食材
1
土豆 4个
2
红辣椒 1个
3
葱 1根
4
植物油 2汤匙
5
盐 适量
6
鸡精 少许
方法/步骤
1
准备食材：土豆、红辣椒、葱。
2
土豆去皮切丝、红辣椒切丝、葱切段。
3
锅中倒入植物油，油烧至七成热加入红辣椒丝和葱段爆香。
4
加入土豆丝翻炒。
5
翻炒2分钟加入适量食盐。
6
翻炒至土豆丝变软，关火加入少量鸡精调味。
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