桑葚果酱非常的好吃,下面的经验里面和大家分享一下具体的做法,想学习的朋友可以和我一起学着做一下
食材
1
桑葚 适量
2
柠檬汁 适量
3
麦芽糖 适量
4
白砂糖 适量
方法/步骤
1
桑葚冲洗干净,然后将梗掐去,不掐也可以,我弄掉了一部分,嫌麻烦省去了
2
桑葚加白砂糖搅拌均匀,静置一小时以上
3
静置后的桑葚倒入不锈钢锅具中,尽量使用不锈钢锅。一定要连同液体(桑葚汁)一起倒入
4
将锅放炉灶上,大火烧开
5
转小火,将柠檬汁倒入,我买的柠檬汁,不过还是觉得买柠檬自己挤比较好
6
搅拌一下,小火慢慢熬煮
7
果汁慢慢变少时,加入麦芽糖
8
继续加热,然后不时搅拌一下。千万不要糊锅
9
果汁越来越少时要不停地搅拌,直至果汁收干
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