准备各种香料，还有全麦粉肉馅下酱油，盐，五香粉，黑白胡椒，肉馅下油，顺一个方向搅上劲，干了之后，下泡发香菇的水，一次少量，让它吃进去，再下水，直到肉馅像稠粥一样，再下香菇末末面团揉匀发酵包成包子状，二次发酵20分钟，大火蒸10分钟，关火闷10分钟，出炉！
食材
1
全麦粉 两碗
2
温水 一碗
3
酵母 3g
4
猪颈肉 半斤
5
香菇 6朵
6
食盐 2g
7
生抽 1勺
8
胡椒粉 1g
9
五香粉 3g
10
黑胡椒 1g
11
泡发香菇的水 半碗
步骤
1
准备各种香料，还有全麦粉
2
肉馅下酱油，盐，五香粉，黑白胡椒，肉馅下油，顺一个方向搅上劲，干了之后，下泡发香菇的水，一次少量，让它吃进去，再下水，直到肉馅像稠粥一样，再下香菇末末
3
面团揉匀发酵
4
包成包子状，二次发酵20分钟，大火蒸10分钟，关火闷10分钟，出炉！