油菜是蔬菜里含钙较高的蔬菜，吃素的朋友平时应该经常食用，补充身体里的钙含量。放点醋，更有益于钙的吸收。
食材
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油青 400克
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蒜蓉 2匙
3
醋 2勺
4
盐 1匙
5
味精 半匙
方法/步骤
1
油青去老叶，洗净控干水分备用。
2
炒锅放油50毫升。开大火。
3
油冒烟放干辣子炝锅。
4
放大蒜。
5
闻到蒜香味放入油青。
6
翻炒2分钟。
7
放适量的盐和味精调味。
8
最后放2勺醋。
注意事项
1
醋最后放。
2
油青断生即可，超久会变老。
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