鸡蛋炒饭，营养又不浪费米饭。今天小编给大家分享一下鸡蛋炒饭的做法。
食材
1
鸡蛋 2个
2
饭 适量
3
小葱 1根
4
食用油 适量
5
蒜头 3个
6
盐和鸡精 适量
方法/步骤
2
开火，加入适量的食用油，将鸡蛋打入锅里，待鸡蛋结块后，将鸡蛋打散；
3
继续将鸡蛋翻炒至出现泡沫状为止；
4
加入适量的米饭，用锅铲将米饭打散；（要吃多少炒多少，不要浪费了）
5
将米饭翻一下，压一下；一直到米饭呈颗粒分明的状态；同时加入适量的鸡精和盐，边炒米饭边调味；
6
将蒜末下入锅里，翻炒均匀；最后撒上葱花，就完成了！
注意事项
1
米饭下锅后，翻炒时，要用中小火，不然容易炒焦。
2
也可以不加盐和味精，直接下味极鲜酱油调味，口感会更甘甜。