食材明细面粉适量花生米适量豆腐皮适量菠菜适量姜末适量盐适量胡椒粉适量醋适量香油适量1.先把面粉加水和成面团，盖保鲜膜醒着。2.准备其他所需材料。菠菜用开水烫过，豆腐皮切丝，姜切成细末，花生米泡好。3.把面团放在盆里加水，开始洗出面筋。4.洗面的水放在另外的盆里备用。5.这时洗好的面筋。6.开始烧汤了。锅里放少许水，先把花生米和撕碎的面筋煮上一会。7.10分钟左右，把洗面水加入锅中，要用勺子不停地搅拌，以免糊锅底。8.看到洗面水由白色变成透明时，加入，菠菜，豆腐丝，姜末。记住，还是要不停地搅拌。9.等锅开了，加勺盐，撒点胡椒面，倒些醋，滴点香油就OK了。10.天冷的时候，喝碗酸辣汤保你一会就暖和。
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