下班晚，做饭时间长，相信不少人都有这样的苦恼，尤其对于经验不足的年轻人。要是每道菜都能做得既简单又美味，是不是一件超幸福的事情？下面就跟大家介绍这样一道菜：清蒸鲈鱼。方法简便，美味健康。我保证，从没做过饭的人也能一学就会哦~
工具/原料
1
鲈鱼（当然也可以任选其他鱼类，我们家通常是买鲈鱼）
2
盐、食用油
3
生姜、葱、香菜（这些配料可按个人口味随意选取）
4
李锦记蒸鱼豉油（这个很关键）
步骤/方法
1
买回处理干净的新鲜鲈鱼（当然也可以自行处理，我是没这个能力的，比较怕怕~~）。准备好姜丝、葱段、香菜还有大蒸笼，其中蒸笼底层加入适量冷水，在煤气灶上烧至沸腾。
3
等蒸笼中的水烧开了，即可将准备好的鱼放入蒸笼顶层，开蒸~~ 根据鱼的大小，蒸8~10分钟即可（比如一斤8两的鱼，建议蒸9分钟）
4
蒸鱼的同时，在炒菜的锅里倒少许油，烧热。
5
端出蒸好的鱼，根据个人口味撒上葱段和香菜，再淋上锅里烧热的食用油，最后一步，浇上李锦记的蒸鱼豉油。香喷喷的美味鲈鱼就做好啦~
注意事项
1
鲈鱼建议选扁平状的，比偏圆的口感要好。
2
注意控制蒸鱼时间，千万别蒸久啦
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