夏天里可以做一碗冬瓜虾米汤,既可以清热解毒又可以养颜美容,做起来吧!
食材
1
冬瓜 一颗
2
新鲜虾米 一克
3
芝麻酱 一瓶
4
小葱 一根
5
香菜 一棵
方法/步骤
1
选新鲜的冬瓜一颗,虾米适量,芝麻酱一瓶,一定要选现磨的,超市瓶装的不够纯也不够香
2
冬瓜去皮去瓤,切成小块。虾米用凉水泡泡冲洗干净,葱和香菜切成小段。
3
热锅,倒入和平时炒菜差不多的食用油,放入葱炒出香味,接着倒入切好的冬瓜,翻炒一会,撒入花椒粉,到点酱油上上色,直到冬瓜略软加入虾米添上适量的水,中火煮。
4
待冬瓜变软后,加入一汤匙芝麻酱,煮三十秒左右,关火出锅,撒上香菜。开喝啦!