韭菜是我们大部分朋友都喜爱的蔬菜！它的做法多样，但无论哪样的烹饪方式，只要它出现，谁都会注视它，所以今天的的菜叫韭菜炒鸡蛋！
食材
1
韭菜 ４００克
2
鸡蛋 ４枚
3
盐 ２克
4
鸡精 ２克
5
香油 １滴
6
植物油 适量
方法/步骤
1
先把鸡蛋磕入碗内，加入盐、鸡精、香油，调匀。
2
韭菜洗净，摘干净，剁碎调入碗内。
4
起油锅，倒入能把平底锅底部覆盖的植物油。烧热，延边倒入韭菜蛋液，双面煎至表面金黄色。
5
这时，用锅铲划散韭菜饼，均匀翻炒，把食材中间部分煎熟。
6
这时，可以装盘出锅了，尝一尝，味道还不错！朋友们来试一试吧～～
注意事项
韭菜用调好的蛋液腌１５～２０分钟最好
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