我是陕西人，夏天的时候我最喜欢的就是吃凉粉，心血来潮写下我的经验，看看和大家做是否一样？？？
食材
1
淀粉 250g
2
水 1500g
3
葱抹 适量
4
蒜抹 适量
5
香菜抹 适量
6
陈醋 适量
7
白糖 适量
8
酱油 适量
9
花椒粉 适量
10
辣椒油 适量
方法/步骤
1
将要做饭的锅刷上油，根据比例准备好淀粉和水，及其他食材！将水烧开之后，慢慢加入淀粉，这个时候要不停的搅拌，火在水开之后放小火切记不然很容易糊！等煮到透明状之后，到入另一个容器中，凉到凉！
2
等凉粉凉还要一段时间，这个时候我们有充足的时间来调好辅料！
3
辅料准备好之后我们开始调和！将陈醋，白糖，花椒粉，酱油，葱抹，蒜抹，香菜抹，辣椒油！将辅料适量的放在小碗中，调匀备好！
4
凉粉凉凉了以后，倒在案板上，然后切成你喜欢的形状，备好！
5
将调料到进备好的凉粉中，凉爽的凉粉就好了！是不是和大家做法一样的呢？？？