家庭版的小葱炒腰花

猪腰子 一个

大葱 两颗

姜 适量

淀粉 适量

酱油 适量

料酒 适量

盐 少许

准备一个新鲜猪腰子，两颗大葱洗净，切成葱花。

腰子切成两半，中间的白芯全部切掉不要，斜刀切条不断，切成十字花。

准备一块姜，洗净，切成片；，腰花装在一个碗里，加料酒，酱油，淀粉拌匀，腌制十分钟。

锅里放油，油温五成热时加姜，葱花，快速炒一下。

最后加盐，均匀翻炒起锅装盘就可以了。