这几天刚刚复工,工作比较忙了,没太多时间做菜,但也不能亏待了自己,抽空做好吃的慰劳一下自己,炖上一锅鸡肉粉条,可以当菜也可以当主食,味道很鲜香,一碗就可以吃到菜和主食,好吃又方便哦。
食材
1
木耳 85克
2
粉条 90克
3
鸡肉 350克
4
盐 3克
5
姜 5克
6
花椒 3克
7
植物油 5克
方法/步骤
1
木耳提前泡发,鸡肉焯水备用,粉条加温水泡一下。
2
锅热油,下鸡肉,加花椒,姜片和盐炒一下。
4
加入木耳,再加入粉条。
5
继续炖煮10分钟。
6
最后加盐调味。
7
盛碗,撒上葱段。
注意事项
1
鸡肉焯一下水,可以去血水和异味。
2
木耳和粉条提前泡发,炖汤加点姜片和花椒味道更鲜香。
3
葱段也可以提前加,有些朋友可能不喜欢吃生的哦。