日式奶油炖菜，教你怎么做
食材
1
鸡腿肉 一枚
2
土豆 半个
3
胡萝卜 半根
4
蟹味菇 半盒
5
黄油 1大勺
6
月桂叶 2片
7
小麦粉 2勺
8
牛奶 1杯
方法/步骤
1
鸡肉撒上盐和胡椒，按自己喜好的大小切块，热锅冷油先煎一下，出锅备用。
2
用厨房纸把锅内剩余的鸡油擦去，放入黄油。黄油融化后，放胡萝卜、土豆、洋葱，翻炒。倒入水、蔬菜浓汤浓缩颗粒、月桂叶，煮五分钟。再加入煎过的鸡肉、蟹味菇，盖上锅盖，煮20分钟，直到萝卜软到可扎透。这期间记得要去浮沫哟，以产生杂味。
3
开始做白酱：在小锅中把黄油融掉，起泡后加入小麦粉，不停搅拌。混合均匀后再分数次倒入牛奶，渐渐形成浆糊状。
4
变成这种状态后即可关火。
5
将白酱一点点倒入之前的锅中，不停搅拌。
6
搅拌均匀后，加入菠菜，煮2-3分钟。
7
最后用盐和黑胡椒碎调味，即可完成
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