胡萝卜和洋葱都是甜口的蔬菜，所以适宜一起炒，对于喜欢吃甜的朋友来说，有口福了，那么本经验就来介绍一下胡萝卜炒洋葱的做法，喜欢的朋友要注意学了，这道菜容易做，而且香甜可口，单吃都可以。
食材
1
胡萝卜 1根
2
白洋葱 1个
3
鸡蛋 1个
4
食油 适量
5
料酒 适量
6
盐 适量
7
味精 适量
8
葱花 适量
方法/步骤
1
将胡萝卜切成细条，如下图所示。
2
洋葱切成条备用，如下图。
3
准备一个鸡蛋打散备用，如下图。
4
再准备一点葱花，最后加入。
5
先将鸡蛋炒成块，乘出备用。
6
炒好鸡蛋的锅不用洗，继续加食油，将胡萝卜和白洋葱倒入，翻炒均匀。
7
然后放入适量料酒增香，翻炒至8成熟。
8
接着放入鸡蛋，加适量的盐和味精，翻炒均匀。
9
最后将葱花放入，翻炒均匀即可。
10
成品如下。
注意事项
1
鸡蛋可以不加，按个人喜好。
2
胡萝卜不要用刨子刮，那样做出来的口感不好，没有灵魂。
3
如果要单吃的朋友，就少放点盐。
上一篇：洋葱的简单做法
下一篇：肚丝炒洋葱青椒丝的家常菜