一道非常健康的菜,烤出来的三文鱼非常香,搭配小番茄和秋葵出乎意料的好吃!三文鱼入烤箱腌制时涂抹适量食用油,可以保持三文鱼的水分,让肉质更细嫩!小番茄烤过以后也是超级好吃,喜欢的朋友不要错过!
食材
1
三文鱼 一块约150克
2
黑胡椒粉 适量
3
盐 1-2克
4
食用油 适量
5
小番茄 十几个
6
秋葵或芦笋(可选) 一小把
7
苦苣或芝麻菜(可选) 一小把
8
黑胡椒汁 适量
9
香草(可选) 一小根
方法/步骤
1
准备原料,解冻鲑鱼,清洗蔬菜
2
在三文鱼上放点盐,撒点黑胡椒粉,按摩,表面倒点食用油,腌一会。表面油能防止鱼肉接触空气,防止鱼肉干燥,在下一道烘烤过程中不易干燥。
3
将油纸或锡纸铺在烤盘上,倒入三文鱼盒、小番茄、秋葵等蔬菜,用柠檬汁压榨三文鱼
4
烤箱200度中层20分钟左右,这个厚度20分钟左右,比这个薄的要适量减时间,不然时间过长鱼肉会变木变老噢!秋葵要提早取出哟!
5
上菜的时候,舀一勺黑胡椒汁到菜里,用勺子的背面做一个弧形
6
与烤蔬菜、三文鱼和香草一起热放
7
把餐巾纸垫上,换上一个漂亮的盘子,里面满是仪式
8
成品图
9
成品图
上一篇:10个习惯使你的皮肤更健康
下一篇:柠香三文鱼的详细制作步骤