大白菜是市场上常见的食材，怎么样做大白菜又方便又好吃又可以用来招待客人呢？
食材
1
大白菜 半棵
2
辣椒 2根
3
蒜 4枚
4
姜 5片
5
葱 1棵
6
酱油 少许
7
生油 少许
8
盐 少许
9
糖 少许
方法/步骤
1
大白菜洗干净沥水。
2
切成条状。
3
剁辣椒粒，蒜蓉，姜蓉，切葱花等配料备用。
4
白菜下锅隔水蒸，蒸熟后隔走多余的水放置一边。
5
热油锅，倒生油，把辣椒粒，葱花，蒜蓉，姜蓉等配料倒进锅里，依次放入盐，糖，酱油，水，翻炒。
6
把炒好的辣汁淋在白菜上，大功告成。
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