一直吃不惯外面买的牛肉，每次吃牛肉都是自己卤的。这次也不例外。卤好的牛肉可以直接吃，但是味道并不佳，需要再搭配一些配菜才更好吃。
食材
1
卤牛肉 适量
2
青椒 少许
3
洋葱 少许
4
红椒 少许
5
生抽 少许
6
耗油 少许
7
鸡精 少许
8
胡椒粉 少许
9
十三香 少许
方法/步骤
1
卤好的牛肉先要放凉再切，热的切就会散掉，凉了后把卤牛肉切成薄薄的一片片。
2
再把青椒，洋葱，红椒洗净，然后切片备用。
3
锅中放油，先放入红椒和青椒丝到锅中翻炒。
4
然后再放入洋葱丝到锅中继续翻炒。
5
因为牛肉是已经炒好的，所以最后放入锅中。
6
因为卤牛肉的时候，已经加了很多调料，现在无需放盐。只要兑入生抽和耗油即可，最后再放入鸡精，和胡椒粉，十三香就能出锅了。
7
香喷喷的青椒炒牛肉就做好了，这是非常下饭的一道菜。凭着这碗菜，就能多吃一碗饭呢！
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