记得小时候就学过一篇关于咸鸭蛋的课文，最近就试着腌制了几个感觉还不错，顺便分享给大家
食材
1
鸭蛋 8
2
食盐 30克
3
八角 20克
方法/步骤
1
首先把鸭蛋用清水洗干净
2
准备一袋食盐（食盐分量依据腌制器物的大小，我用的是一个小盆儿，所以用的食盐较多）
3
如果想增加鸭蛋味道可以再准备一些八角和胡椒之类的调味品
4
找一个腌制的小坛子或者盆之类的器皿，把鸭蛋放入调好的料水中，腌制十到十五天（也可把鸭蛋敲出裂纹）
5
腌制成功后就可以取出煮熟食用了
注意事项
食盐不要加太多否则会苦
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