看了伢伢总结来的咖啡经验,你就会发现自己为一股浓郁的异国风情所围绕,幽静、神秘又不失秀气,优雅里透着气势,柔和的灯光,风情的窗帘,曼妙的乐曲徐徐踱步而出,慵懒自在。轻柔的旋律,浪漫安逸的气氛,让你彻底地放松身心,跟着时光躲进这个幽静的世界,任由轻缓的音乐流入心田…… 加油!
工具/原料
1
咖啡适量
2
奶适量
3
糖适量
4
酒水适量
方法/步骤
1
玫瑰浪漫咖啡 原料:蓝山咖啡一杯,白兰地少许,玫瑰花一朵,糖袋。 做法:蓝山咖啡一杯7-8分满,在杯口横置一支专用的皇家咖啡钩匙,上放方糖,并淋上少许白兰地,点火即可。 特色:味道香醇、浓烈。鲜红的玫瑰悬浮杯中,宛如雪里红,美丽动人,让人引发无限遐想。适合餐后、恋爱时饮用。香醇。别致的创意,优美的造型,适合情人对饮,或一个人享受自恋之美。 关键:选用鲜红的玫瑰花,才能产生对比之美。亦可在杯中放入一朵鲜奶油玫瑰花。
2
玛查格兰咖啡 原料:热咖啡半杯、红葡萄酒(Red Wine)2.5oz、柠檬片、肉桂棒、糖包。 做法:2.5oz红葡萄酒(Red Wine)先温热,再倒入半杯热咖啡中,随即放入一片柠檬片、一支肉桂棒,即可附糖包上桌。 特色:适合口味特殊或失恋的人喝。酸、甜、苦,诸味俱陈。适合饭前饮用。 关键:柠檬片要尽快拿出来,勿在杯中浸泡太久。红葡萄酒只须温热即可。
3
罗马冰咖啡 原料:意大利冰咖啡1杯、杏仁酒(Amaretto)1/2oz、鲜奶3oz、冰块适量。 做法:杯中先放入已加糖之意大利冰咖啡,再倒入1/2oz杏仁酒、3oz鲜奶,最后加满冰块即成。 特色:杏仁酒独特的香味,让喜爱者深深陶醉。香浓醇。适合餐后饮用。 关键:3oz鲜奶也可改为1oz鲜奶油,味道更加香浓。
4
绿茶咖啡 做法:将龙井茶5克用50ml约九十度的开水浸软,1分钟后倒出约30毫升茶汁,再向茶中加入100ml九十度的开水,制取龙井茶汁80ml;冲煮意大利特浓咖啡一杯约40ml;根据个人的口味,在咖啡中加入龙井茶汁,加入方糖调匀即可。 关键:咖啡和绿茶可以选用不同的搭配。也可将绿茶汁和咖啡倒入调酒壶内摇匀后饮用。
注意事项
1
咖啡请选择原产地
2
不可贪杯
3
图片来自网络
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