想要吃的更健康更有营养,能学会相应的美食厨艺是一件非常有口福的事,不仅能为家人也能为自己制作出香甜可口的美食。
食材
1
面粉 适量
2
南瓜 适量
3
盐 适量
4
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
向日葵是我们日常吃的葵花籽生存的屋子,它拥有一个漂亮的外形,同时也能为人们提供价格不贵且有营养的瓜子。这里可以提前制作好黄色的面团与白色的面团两份,分别存储起来;对于黄色面团这里可以用南瓜蒸熟后与粉和成面团也可以用玉米汁与面粉和成面团。对于想要吃咸的,在和面时可以适当增加一些盐;喜欢吃甜的就可以直接增加一些糖份。
2
先把黄色的面团擀成圆形面皮状,按照手工可以直接用刀把周围的的边按照间距保持在1-2CM左右进行划开,如下图;对于中间完整区域想要保持相应的面积时,这里建议可以提前把中间用不同的工具留出痕迹。
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从白色的面团取出一部分面团进行擀成面皮,直接盖在刚刚切好的黄色面皮上,如下图。这里的面皮厚薄,可以按照各自的吃法与口感进行调整,可适当增加厚或薄的状态。
4
现在开始制作葵花叶,可以每三个一合并,这在划黄色面皮条时也要多注意里面的条数要对应的上,否则会造成后续多或少的现象造成不好看的界面。
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再取出一个黄色面团擀成面皮,再用切划成不同的条状如下图。这些的黄色面条状是为了接下来的制作葵花面,大小粗细尽量保持相等。
6
按照如下画面提示,可以纵、横进行把刚刚切好的面条粘在白色面皮上,进行周围的固定,用力贴好相应的角与边缘。
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把制作好的葵花形状制作好后如下图,若是想要增加更多的美感,可以适当在面块各个方块间放一些黑芝麻,增加立体感也喜欢更多的相似感。
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可按照以上的方法重复做多个,大小、厚薄、味道都可以自行去设定,制作完成后再上蒸锅进行蒸熟就可以了。
注意事项
1
注意火候
2
注意着料搭配
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