独特美味的勾芡海鲜饭，你一定喜欢!

鱿鱼切丁，和虾仁一起腌制，加料酒，盐，胡椒，用手揉捏入味，放置个把小时。

然后准备其余配菜，胡萝卜切丁，黑木耳切丝，芹菜切丁，培根切丝，培根换成火腿肉也行，不放也行。

开始煮米饭

1小时后，起油锅，葱姜爆香

加入腌制完成的虾仁和鱿鱼丁，爆炒。等变色熟了，捞上来，放在空碗里之后再用。

再起油锅，把所以素材配菜放入爆炒片刻后加适量白水或者高汤。

高汤或白水不要放很多，让锅里的菜不觉得干就行，小碗半碗差不多。

加入适量盐，和胡椒粉

根据自己口味撒入白胡椒，我喜欢多撒点。

我这里加了一茶勺吊鲜用的味霸，如果没有的话加味精，或者是鲍鱼汁之类的都行，不加也问题不大。主要是为了提鲜味的。

味霸。

然后加入煮好的米饭继续炒。

如果上一部调味料加的不够入味，这会可以再加适量。觉得干了就再加适量水，不超过小碗半碗。

加入刚才爆炒过的海鲜和培根继续炒。注意不要让饭变干，中小火炒匀。

适量淀粉加水，我喜欢用玉米淀粉也就是生粉。

具体的量我也说不好，大家自己看，适量就行，不要太浓也不能太稀。将水淀粉倒入锅中。

小火，再次炒匀，水淀粉融入整锅饭，勾芡完成，关火。