鸡汤营养又美味，许多人都爱喝，大多人都会做，但是有的味道欠佳，那么该怎么熬制鸡汤呢？
食材
1
鸡肉 1只
2
木耳 300g
3
冬笋 300g
4
桂圆 若干
5
红枣 若干
6
山楂片 若干
方法/步骤
1
首先，应当将部分鸡肉切块，剁碎捏成肉丸，准备木耳和冬笋，准备好桂圆、红枣和山楂片。
2
然后，将鸡肉用清水浸泡出血水后洗净，放入砂锅中，加适量的料酒大火烧开，加入辅料
3
再用小火炖熬制一个半小时左右，捞出桂圆、山楂和葱姜，将过水冬笋放入砂锅中。
4
将木耳洗净泡发后加入锅中，大火烧开后调入盐转小火炖煮15分钟。
5
最后，转大火，煮肉丸至熟透为止，在出锅前加入适量的味精或者鸡精味道更佳。
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