这道菜其实毫无技术可言，甚至品相也略显寒酸。可我们需要品尝的不仅仅是美食的味道，更让我们沉迷其中的却是菜背后那份掩不住的浓浓亲情和质朴纯真的年味道。
工具/原料
原料：土鸡一只1750克，大葱白4段，姜4片、大枣和枸杞若干
步骤/方法
1
土鸡洗净，控水；
2
入开水锅中焯2分钟，捞出；
3
另起锅，放入焯好的土鸡，加入葱姜，加没过的热水大火烧开；
5
添加冲洗干净的大枣和枸杞，小火继续炖30分钟；
6
起锅前调入适量盐即可。
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