耗油生菜是一道比较简单的素菜，基本上不会做饭的都能很快上手，生菜的营养价值很高，配上耗油，口感纯粹，搭配主食，味泽鲜美。
食材
1
生菜 两把
2
小葱 2根
3
蒜 3瓣
4
耗油 3勺
5
白芝麻 少许
6
盐 1勺
7
料酒 1勺
方法/步骤
1
把生菜洗净，在沸水中煮半分钟，放置漏勺；小葱洗净切葱花备用，蒜切成末。
2
中火热油，待油热好开小火，放蒜末，炒出香味儿即可。然后放入耗油、料酒翻炒，最后放盐。
3
把生菜摆盘，放入小葱，将超好的耗油琳上，最后撒点白芝麻。
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