生菜是很多人都喜欢的蔬菜，不管煎炒生吃都非常好吃。
食材
1
生菜 200克
2
大蒜 50克
3
食用油 20克
4
生抽 4勺
5
白糖 1克
6
耗油 2勺
方法/步骤
1
准备好新鲜生菜洗干净备用。
2
将蒜切成（或挤压）蒜末待用。
3
蚝油加白砂糖加两倍蚝油的水调匀待用，
4
水烧开放入生菜焯水，取出生菜沥干摆盘待用，
5
锅子烧热倒入少许植物油，待油温五六分热倒入蒜末煸香，倒入事先调好味的蚝油，大火煮沸。
6
最后将煮好的蚝油汁淋在生菜上即可。
注意事项
在煮生菜的时候不用煮太久，在沸水中过一遍断生即可。
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