鸡汤具有补虚强身、强筋健骨、提高身体免疫力的功效。怎样可以做出营养又美味的鸡汤呢？小编来为大家介绍一下自己的方法。
食材
1
老母鸡 1只
2
生姜 1块
3
葱 1根
4
红枣 3颗
5
枸杞 10颗
6
白梅豆 10颗
7
桂圆 5颗
8
盐 适量
9
味精 适量
10
清水 适量
方法/步骤
1
将整鸡切块，用清水冲洗干净放入盆中备用。
2
将枸杞、红枣用清水洗净备用。
3
把大蒜剥成瓣，生姜切片，生葱切成若干段，放在干净的盘子中备用。
4
在锅中加入适量清水（使其可以淹没鸡块），煮沸后将鸡块倒入锅中，撇去上面的浮渣。
5
把电饭煲冲洗干净，将鸡块、葱、姜、枸杞、白梅豆、桂圆、红枣放入锅中，大火烧开。
6
待煮沸后加入适量盐和味精，调成小火慢炖约一个半小时。
7
把菠菜洗净放入锅中，煮沸，出锅前撒上香菜末儿即可。
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