青萝卜性凉、味辛、甘，入肺、胃经； 具有消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒的功效； 主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛
食材
1
橙子皮 适量
2
青萝卜 适量
3
盐 适量
4
醋 适量
5
白糖 适量
6
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
食材：新鲜橙子皮 青萝卜 盐 大蒜 白糖 醋 胡椒粉 辣椒油
2
橙子剥掉外皮
3
把橙子皮去掉白色的内膜，用凉盐水泡一会洗净挤掉水分
4
切丝
5
把青萝卜洗净切丝
6
大蒜去皮用捣蒜器捣成泥
7
把青萝卜橙子皮丝装在碗里拌均匀
8
先加白糖拌均匀腌制一会
9
大蒜泥盐醋用碗拌均匀
11
撒上胡椒粉，倒几点辣椒油拌均匀就好了
注意事项
青萝卜丝切的越细越好 不吃辣椒的可以不放 清洗橙皮最好用盐水泡一下 巧剥橙子皮：橙子放在桌面上，用手掌压住慢慢地来回揉搓，只要是您按要求用力均匀的揉搓一会儿再剥，橙子皮就会轻松的剥皮了
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