笋子含有丰富的纤维素，它清脆可口，是人们特别爱吃的菜肴之一，那么怎样炒笋子香脆好吃呢？
食材
1
笋子 400g
2
大蒜 20g
3
姜 5g
方法/步骤
1
将姜、大蒜洗净切好备用；
2
将笋子洗净切好备用；
3
在锅中放入适量猪肉；
4
炒出油后加入大蒜爆香；
5
将笋子放入锅中；
6
迅速翻炒一会；
7
加入切好的蒜苗；
8
加入适量食盐；
9
起锅，美味的炒笋子就做好了。
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