炒三丝，尖椒、鸡蛋加火腿。三种食材搭配在一起，颜色丰富营养更甚一筹。本文会教你如何做好炒三丝,使之色香味营养俱全。
工具/原料
食材
各一个 青红椒 1块 香干 50克 肉丝 适量 盐、鸡精
步骤/方法
1
青红椒各一个，香干1块，肉丝50克
2
起油锅爆炒肉丝；
3
肉丝变色，放入青红椒丝；
4
爆炒一会，放入香干丝，继续爆炒；
5
放入清水，盖上锅盖，煮开后放入盐、鸡精即可起锅。
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食材
各一个 青红椒 1块 香干 50克 肉丝 适量 盐、鸡精
青红椒各一个，香干1块，肉丝50克
起油锅爆炒肉丝；
肉丝变色，放入青红椒丝；
爆炒一会，放入香干丝，继续爆炒；
放入清水，盖上锅盖，煮开后放入盐、鸡精即可起锅。